另外,到冬天的时候,大雪封山,气血也都到里面去了,这时正好是补养的好时节,所以我们要多吃些牛羊肉、木耳、黑豆之类的食物。
◎民间节气——小寒与大寒之际的养生
民间有“小寒大寒,冷成冰团”之说,这个时候天气是最冷的,生活中常见一些人一进屋就把冻僵的手脚放到取暖器旁边烤,或插入热水里暖。其实这样对手脚皮肤保健非常不利,日后很容易生冻疮。正确的方法是在距取暖器不远的地方,将裸露的手脚互相搓擦,使手脚的温度自然回升,待皮肤表面变红时,再移到取暖器旁或放入热水中取暖。
进入大寒节气,养生也应该有所调整。因为大寒与立春相接,所以在饮食上要有所变化,以便于适应这种气候。具体包括:进补量逐渐减少;在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物;适当吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。
冬季这样吃,身体更健康
我国传统文化认为,冬主水而通于肾气,冬主天地之闭藏,肾主藏五脏六腑之精。寒为冬之主气,寒为阴邪,易伤阳气。肾为元阳,为人体阳气之根本,故冬季的饮食调养重在散寒邪,补肾阳,这样,可以平衡阴阳,疏通经络,调和气血,使肾精充足,达到防病强身的目的。
现代医学认为,冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,而且能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的热能最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。俗话说,“三九补一冬,来年无病痛”就是这个道理。